Ligne Gourmet l'INTEGRALE - BAR/FUS/PIR003 - Fusilli 250 g
Forme Ligne Gourmet l'INTEGRALE - BAR/FUS/PIR003 - Fusilli 250 g

Ligne Gourmet l'INTEGRALE

3,38 € ttc
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Type
 
Poids net
 
   
Blé Entier Russello 
Moulu sur pierre
Blé dur entier biologique 100 % Russello Italien.
Le Russello est un ancien cultivar de blé dur originaire du centre de la Sicile.
Baradello à choisi de n'utiliser que de la semoule complète élaboré avec des meules en pierre pour préserver la partie la plus noble du germe. Ces pâtes sont un produit riche en nutriments, avec un parfum et une saveur uniques.
Temps de cuisson : 7/8 minutes

Poids net : 250 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Energie 1512 kj / 362 kcal,
Graisses 1,6 g dont acides gras saturés 0,2 g,
Glucides 70 g dont sucres 2,2 g,
Fibres 11 g,
Protéines 12 g,
Sel 0,06 g.
Notre producteur partenaire
Baradello
Producteur de Pâtes artisanales biologiques
Colverde région de Côme
 
Gamme de pâtes sèches haut de gamme artisanales biologiques, fabriquées dans un laboratoire en Italie, à base de semoule biologique et de produits sélectionnés chez des producteurs certifiés pour garantir au consommateur final un produit raffiné et authentique.
Pastificio Baradello est situé dans l'une des zones vallonnées les plus charmantes de Lombardie avec à quelques kilomètres la...Lire la suite
 
Gamme de pâtes sèches haut de gamme artisanales biologiques, fabriquées dans un laboratoire en Italie, à base de semoule biologique et de produits sélectionnés chez des producteurs certifiés pour garantir au consommateur final un produit raffiné et authentique.
Pastificio Baradello est situé dans l'une des zones vallonnées les plus charmantes de Lombardie avec à quelques kilomètres la ville de Côme et son lac célèbre et enchanteur.
Pastificio Baradello est une entreprise artisanale qui accorde une grande importance aux principes et aux rythmes de la fabrication des pâtes. Le processus de production, effectué exclusivement à l'aide d'un moule en bronze, donne aux pâtes la texture grossière parfaite, permettant à toutes sortes de sauces de s'y accrocher. Le processus de séchage statique, lent et à basse température qui suit sur des cadres en bois préserve toutes les caractéristiques sensorielles typiques et les parfums du blé.
Enfin, les pâtes sont emballées à la main de manière traditionnelle pour garantir un produit de qualité supérieure en parfait état.
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