Ligne Gourmet à l'Ortie - BAR/TORO005 - Torcette 250 g
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Ligne Gourmet à l'Ortie

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A base de blé dur à l'ortie. Un produit avec des ingrédients naturels, biologiques et 100% italiens.
L'ortie est un aliment précieux et particulièrement riche en vitamines et minéraux.
L'ortie utilisée provient uniquement de montagne à 1500 m d'altitude et séchée naturellement pour conserver toute ses propriétés bénéfiques.
Vous apprécirez ces pâtes à l'ortie par leur saveur fraîche délicate et aromatique.

Ingrédients : Semoule de blé dur biologique, eau, ortie. Contient du gluten.
Caractéristiques : Conserver dans un endroit froid et sec. Durée de conservation 36 mois.
Poids net : 250 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Energie 1459 kj/343 kcal,
Graisses 1,75 g dont acides gras saturés 0,5 g,
Glucides 68,9 g dont sucres 1,2 g,
Fibres 3 g,
Protéines 12,4 g,
Sel 0,012 g.
Notre producteur partenaire
Baradello
Producteur de Pâtes artisanales biologiques
Colverde région de Côme
 
Gamme de pâtes sèches haut de gamme artisanales biologiques, fabriquées dans un laboratoire en Italie, à base de semoule biologique et de produits sélectionnés chez des producteurs certifiés pour garantir au consommateur final un produit raffiné et authentique.
Pastificio Baradello est situé dans l'une des zones vallonnées les plus charmantes de Lombardie avec à quelques kilomètres la...Lire la suite
 
Gamme de pâtes sèches haut de gamme artisanales biologiques, fabriquées dans un laboratoire en Italie, à base de semoule biologique et de produits sélectionnés chez des producteurs certifiés pour garantir au consommateur final un produit raffiné et authentique.
Pastificio Baradello est situé dans l'une des zones vallonnées les plus charmantes de Lombardie avec à quelques kilomètres la ville de Côme et son lac célèbre et enchanteur.
Pastificio Baradello est une entreprise artisanale qui accorde une grande importance aux principes et aux rythmes de la fabrication des pâtes. Le processus de production, effectué exclusivement à l'aide d'un moule en bronze, donne aux pâtes la texture grossière parfaite, permettant à toutes sortes de sauces de s'y accrocher. Le processus de séchage statique, lent et à basse température qui suit sur des cadres en bois préserve toutes les caractéristiques sensorielles typiques et les parfums du blé.
Enfin, les pâtes sont emballées à la main de manière traditionnelle pour garantir un produit de qualité supérieure en parfait état.
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